Experimente a trufa de cereja da Chocolates Quero Mais, feita manualmente com autênticas e saborosas cerejas em calda.
Ingredientes da Trufa de Cereja
- Chocolate ao Leite
- Chocolate Meio Amargo
- Creme de Leite
- Legítimas Cerejas em Calda
Não se engane!
Existem disponíveis no mercado uma infinidade de marcas de "cerejas em calda" artificiais, que possuem um valor mais em conta, mas nós da Chocolates Quero Mais, nos preocupamos com a qualidade e sabor acima de tudo, por isso, só utilizamos ingredientes nobres e cerejas de verdade!Não usamos "ChuChureja"
Você provavelmente já brigou para roubar o chuchu da cobertura do bolo. Embora a maioria dos vidrinhos de cereja em calda tenham a fruta de verdade, muitas padarias e confeitarias recorrem à réplica de chuchu para driblar a sazonalidade e o preço da legítima.
Com um boleador, aquele instrumento usado para incrementar saladas de frutas, são modeladas as "bolinhas de chuchu" e depois, são acrescentados corantes, aromatizantes e/ou licores. "Além da textura adequada, o chuchu não tem personalidade: o sabor que você der, ele aceita", diz Sueli Saraiva, culinarista considerada especialista no truque.
Confira o artigo completo no site da Revista Superinteressante.
